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說到干葫蘆條，有些人可能會(huì)好奇。其實(shí)，干葫蘆條是我們平時(shí)吃的葫蘆經(jīng)過一定的加工制成的干制品。由于葫蘆干易于儲(chǔ)存和制作，它是中國(guó)一些地區(qū)家庭餐桌上的美味佳肴之一。干葫蘆條可以和許多其他材料一起制作，那么你想知道干葫蘆條是怎樣泡發(fā)的嗎？下面我們一起來了解一下！
1、開水泡發(fā)
平時(shí)，我們泡發(fā)常用的方法就是用開水泡發(fā)。把干的泡在沸水里，既簡(jiǎn)單又快捷。有以下步驟：
把準(zhǔn)備好的干葫蘆條拿出來，放到碗里。將開水倒入碗中，使開水浸沒，使干葫蘆條接觸開水，使其充分起泡。等30分鐘左右。當(dāng)干葫蘆條變軟時(shí)，可以撈出備用。
2、溫水和冷水
用溫水或冷水浸泡干葫蘆條，類似于開水的操作步驟。但是，溫水和冷水的水溫低于開水。一般來說，水溫越低，泡發(fā)速度越慢，等待時(shí)間越長(zhǎng)。
怎樣進(jìn)行葫蘆條烹飪？
1、做餡料
由于其口味，干葫蘆條可以做成餡料，并包裝成饅頭和餃子。將加工好的干葫蘆與肉餡或其他蔬菜混合。因?yàn)楦珊J能吸收湯汁，保持餡料的原味，味道更鮮美。
2、燉
與葫蘆條相配的是肉，常見的做法無疑是燉肉。將葫蘆條浸泡后切成段備用。將五花肉炒一段時(shí)間，加入調(diào)味料調(diào)味著色，放入葫蘆條干燉。
以上是關(guān)于葫蘆條的泡發(fā)及烹飪方法的介紹，希望大家看過之后有所了解，如果您還有疑問，可致電我公司電話咨詢，我們會(huì)有相關(guān)人員為您解答。山東安吉丸食品有限公司主要產(chǎn)品有：牛蒡茶，厚燒玉子，調(diào)味蔬菜，葫蘆條等深加工蔬菜食品，產(chǎn)品主要面向超市，餐飲店及食堂等餐飲行業(yè)。
